Безопасны ли пакеты с кофеином? Что на самом деле говорит доказательство

Пакеты с кофеином становятся популярным способом быстрого получения энергии. Но, как и многие новые продуктовые тренды, особенно содержащие стимуляторы, они вызвали определенный скептицизм. Они также могут напоминать никотиновые пакеты, что может спровоцировать сравнения. Однако похожие на вид продукты не обязательно содержат одни и те же ингредиенты или риски.

Хотя кофеин был тщательно изучен, исследования пакетов с кофеином все еще ограничены. Это оставляет несколько неотвеченных вопросов, особенно относительно долгосрочного использования и его влияния на здоровье полости рта.

Эта статья исследует, как работают пакеты с кофеином, их потенциальные побочные эффекты и как они сопоставимы с другими формами кофеина. Продолжайте читать, чтобы решить, подходят ли они вам, или лучше придерживаться вашей утренней чашки кофе.

Безопасны ли пакеты с кофеином?

Пакеты с кофеином являются относительно новой продуктовой категорией, поэтому их долгосрочные эффекты еще не хорошо изучены. Наиболее установленные риски исходят от самого кофеина. Индивидуальный риск зависит от таких факторов, как доза, частота использования, возраст, вес, чувствительность к кофеину, существующие заболевания и принимаемые лекарства.

Потребление большего количества кофеина, чем может выдержать ваше тело, может привести к нескольким побочным эффектам, таким как тревога, головная боль, учащенное сердцебиение, бессонница, дрожь, тошнота и не только.

Снова, эти симптомы не являются исключительными для пакетов с кофеином. Они могут возникнуть при избыточном потреблении любого продукта с кофеином, включая кофе, чай и энергетические напитки. Остается вопрос, отличаются ли пакеты с кофеином, и если да, то как. Вводят ли уникальный формат и ингредиенты дополнительные риски?

Как никотиновые пакеты, пакеты с кофеином обычно содержат кофеин, наполнители на основе целлюлозы, ароматизаторы, подсластители и соединения, контролирующие влажность и кислотность. Они также могут содержать добавочные ингредиенты, рекламируемые для энергии, концентрации или производительности, такие как L-теанин, таурин, витамины группы B, гуарана или смеси грибов.

Содержание кофеина варьируется и составляет от 25 до 200 мг на пакет. Пакет на 25 мг и пакет на 200 мг не обязательно связаны с одинаковыми рисками. Общая доза кофеина также важна. Если вы не сокращаете потребление других источников кофеина, добавление пакетов увеличит ваше ежедневное потребление.

Формат пакета вводит еще одно соображение. Пакеты непосредственно контактируют с чувствительной тканью десен в течение длительного времени, что может вызвать раздражение и дискомфорт. Некоторые из тех же опасений, что и по поводу никотиновых пакетов, могут также быть актуальны здесь, включая длительное воздействие ароматизаторов и регуляторов pH, а также потенциальные сосудосуживающие эффекты кофеина на ткань десен. Мы подробнее рассмотрим доказательства, касающиеся здоровья полости рта, ниже.

В конечном итоге мы знаем гораздо больше о caffeinated beverages (и самом кофеине), чем о пакетах с кофеином. Риски избыточного потребления кофеина хорошо известны; долгосрочные риски формата пакетов не определены. Остаются вопросы о том, может ли регулярное использование привести к дополнительным рискам.

Сколько кофеина безопасно?

По данным FDA, 400 мг кофеина в день не связано с негативными эффектами у большинства здоровых взрослых. Систематический обзор безопасности кофеина 2017 года подтвердил эту цифру.

Тем не менее, суточный лимит не следует смешивать с индивидуальной дозой. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) заключило, что единичные дозы до 200 мг не вызывают опасений по поводу безопасности для здоровых взрослых. Или, более конкретно, 3 мг на килограмм веса тела. Конечно, эти цифры не гарантируют, что более низкие дозы не приведут к нежелательным эффектам.

Давайте поставим эти цифры в контекст. Ниже приведены типичные количества кофеина на порцию в 12 унций. Обратите внимание, что содержание кофеина и размеры порций могут значительно различаться, поэтому, пожалуйста, проверьте этикетки на предмет содержания питательных веществ, если вы следите за своим потреблением.

Пакеты с кофеином обычно попадают в тот же диапазон, что и кофеиновые напитки, от 25 до 200 мг на пакет. Это делает важным проверку дозы: один 200 мг пакет содержит столько же кофеина, сколько две 100 мг чашки кофе. Он также достигает уровня дозы, который EFSA считает маловероятным, чтобы вызвать опасения по безопасности для здоровых взрослых.

Пожалуйста, помните, что цифра 400 мг от FDA относится к вашему общему потреблению кофеина. Если вы добавляете пакеты в вашу повседневную практику, вы также должны учитывать другие источники кофеина (кофе, чай, энергетические напитки и т.д.). Это акт балансировки.

Обратите внимание, что нет конкретного количества кофеина, которое является "безопасным" для всех. Индивидуальная реакция зависит от таких факторов, как вес тела, возраст, толерантность к кофеину, лекарства и подлежащие заболевания.

Ударяют ли пакеты с кофеином быстрее, чем кофе или энергетические напитки?

Кофеин поступает по-разному в пакетах и напитках, что может повлиять на то, насколько быстро он всасывается.

При употреблении кофе, энергетических напитков или чая кофеин быстро всасывается через желудочно-кишечный тракт, в основном через кровеносные сосуды в тонком кишечнике.

В отличие от этого, кофеин в пакетах может всасываться через оральную слизистую оболочку (выстилку рта). Как и в случае никотиновых пакетов, пакет с кофеином располагается у десны, где слюна высвобождает ключевой ингредиент: кофеин. Затем кофеин проходит через оральную слизистую оболочку и попадает в кровоток. Этот процесс, известный как буккальное всасывание, использует тот же путь, что и всасывание никотина из никотиновых пакетов. Кофеин, высвобождающийся в слюну, также может быть проглочен и всосан через желудочно-кишечный тракт.

Пакеты с кофеином действительно бьют быстрее? Кто-то мог бы предположить, что буккальное всасывание предлагает значительное преимущество, но доступные исследования этого не установили. На момент написания нет исследований на людях, напрямую сравнивающих пакеты с кофеином с кофе или энергетическими напитками. Однако мы можем искать подсказки в исследованиях других оральных продуктов с кофеином.

Однако результаты этих исследований упускают важное различие. Фармакокинетические исследования измеряют кофеин в крови, а не когда пользователь впервые замечает его эффекты. Хотя это не было продемонстрировано, пакетики с кофеином могут ощущаться быстрее, даже без более быстрого всасывания.

Вредны ли пакетики с кофеином для ваших десен?

Как уже упоминалось, исследования влияния пакетиков с кофеином на состояние рта довольно ограничены. Мы до сих пор не можем однозначно сказать, приводят ли они к долговременным изменениям в тканях десен. Из-за этого пробела в знаниях мы посмотрим на аналогичные доказательства из другого орального продукта: никотиновые пакетики. Хотя пакетики с кофеином не содержат никотин, два формата продукта имеют много схожестей.

В небольшом исследовании 2024 года среди пяти пользователей никотиновых пакетиков были обнаружены заметные изменения слизистой оболочки рта, сосредоточенные там, где был размещен пакетик. Эти изменения включали белые поражения, воспаление, утолщение ткани, отек (опухание ткани) и расширение капилляров. Исследователи не установили, какие компоненты пакетиков вызвали эти эффекты.

Другие исследования предполагают, что никотин может быть не единственным фактором. Одно исследование экстрактов никотиновых пакетиков показало, что определенные ароматизаторы и другие ингредиенты могут способствовать цитотоксическим эффектам. Однако стоит отметить, что это было in vitro исследование, а не прямые доказательства повреждения тканей десен от пакетиков с кофеином.

Еще одно возможное сравнение касается кровотока. Никотин вызывает сосудосуживание, что может ограничивать доставку кислорода и питательных веществ к деснам. Кофеин также может воздействовать на сосудистый тонус и кровоток, но его эффекты варьируются в зависимости от ткани, поэтому это плохое сравнение. Остается неизвестным, уменьшают ли пакетики с кофеином существенно кровоток в деснах.

Местное раздражение и изменения слизистой оболочки являются правдоподобными опасениями при использовании пакетиков с кофеином, однако эти эффекты не являются синонимами заболеваний десен. В настоящее время нет четких доказательств того, что они приводят к рецессии десен или другому долговременному пародонтальному повреждению.

Каковы побочные эффекты пакетиков с кофеином?

Пакетики с кофеином могут вызывать побочные эффекты, но большинство из них не являются уникальными для формата пакетиков; скорее, они вызваны самим кофеином. Опыт различается в зависимости от дозы, кофеина из других источников, чувствительности, медикаментов и здоровья.

Побочные эффекты, связанные с кофеином

Доза и индивидуальная чувствительность к кофеину имеют решающее значение, когда речь идет о том, чтобы избежать этих эффектов. Узнайте свои уникальные пределы и не превышайте их. Употребление количества, значительно ниже суточной нормы в 400 мг, установленной FDA, все еще может привести к неприятным последствиям. EFSA отмечает, что даже 100 мг кофеина перед сном могут нарушить сон. Вам может понадобиться уменьшить потребление других источников кофеина, когда вы добавляете пакетики в свою повседневную рутину, особенно поначалу.

Хотя общие побочные эффекты кофеина обычно временные, чрезмерное потребление может иметь более серьезные последствия. Тяжелые симптомы передозировки кофеином включают затрудненное дыхание, боль в груди, крайнее замешательство, галлюцинации, учащенное сердцебиение или судороги. Эти симптомы требуют экстренной медицинской помощи. В США вы также можете обратиться в Центр контроля отравлений по телефону 1-800-222-1222.

Кофеин также вызывает зависимость, что следует учитывать, если вы не являетесь регулярным пользователем. Отказ от кофеина может вызвать свой набор побочных эффектов, включая головную боль, усталость, раздражительность и трудности с концентрацией.

Потенциальные побочные эффекты, связанные с пакетиками

Поскольку исследования по пакетикам с кофеином ограничены, уникальные побочные эффекты, связанные с пакетиками, остаются неопределенными. Подобные оральные продукты, такие как никотиновые пакетики, известны своим локализованным эффектом. Однако эти эффекты могут не переноситься на безникотиновые продукты. Пока что известные эффекты самого кофеина предлагают наилучшее понимание потенциальных побочных эффектов пакетиков с кофеином.

Можно ли использовать пакетики с кофеином вместе с кофе или энергетическими напитками?

Да, но рекомендуется осторожность. Совмещение пакетиков с кофеином с кофе, энергетическими напитками или другими источниками кофеина может превысить то, что ваше тело может выдержать.

Большинство людей не отслеживают свое ежедневное потребление кофеина в миллиграммах. Пакетики с кофеином, энергетические напитки и добавки перед тренировкой четко обозначены, что упрощает этот процесс. Содержимое кофеина в напитках, купленных в кафе и домашних заготовках, может быть труднее определить. Подсчеты часто можно найти в Интернете, но в некоторых случаях вам может потребоваться сделать обоснованное предположение.

Добавление нового источника кофеина в вашу рутину может потребовать некоторой настройки, чтобы сбалансировать общее суточное потребление. Например, предположим, что вы в настоящее время потребляете следующее:

Общая сумма (390 мг) уже близка к 400 мг dневного потребления, которое FDA и EFSA говорят, что, как правило, не вызывает проблем с безопасностью для большинства здоровых взрослых. Добавление пакета кофеина на 50 мг увеличит общую сумму до 440 мг, повышая вероятность нежелательных эффектов.

Тем не менее, использование пакетов кофеина не обязательно значит, что нужно отказываться от всех любимых кофеиновых напитков. Но вам может потребоваться заменить, а не складывать. В приведенном выше примере замена вашего чая на 70 мг пакетом на 50 мг было бы более практичным, чем накладывать пакет поверх всего. Не имеет значения, как вы балансируете весы, оставайтесь внимательными к реакции вашего тела и корректируйте в соответствии.

Кому следует избегать пакетов кофеина?

Пакеты кофеина не для всех. Десятилетия исследований кофеина убедительно показывают, что некоторые группы должны избегать или ограничивать любые продукты с кофеином.

Беременные люди

Беременные люди должны внимательно следить за своим общим потреблением кофеина. Американский колледж акушеров и гинекологов (ACOG) рекомендует потреблять менее 200 мг кофеина в день во время беременности. Некоторые пакеты содержат 100-200 мг кофеина, так что если вы также потребляете кофеин из других источников, вы можете быстро превысить этот порог. Если вы беременны, обсудите употребление кофеина с вашим врачом.

Люди с сопутствующими медицинскими состояниями или принимающие лекарства

Кофеин может ухудшать симптомы некоторых медицинских состояний, таких как:

В зависимости от тяжести этих состояний вам может потребоваться ограничить кофеин или полностью исключить его из вашего рациона. Кофеин также взаимодействует с несколькими типами медикаментов, как по рецепту, так и без него. В любом случае, проконсультируйтесь с вашим медицинским поставщиком для получения совета и оценки рисков.

Люди с расстройствами сна или высокой чувствительностью к кофеину

Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы в мозге, задерживая сигналы, которые способствуют сонливости и здоровым шаблонам сна. Это вмешательство может усугубить бессонницу или другие расстройства сна. Люди с этими состояниями часто нуждаются в ограничении потребления кофеина, особенно позже в течение дня. Кофеин может оставаться в организме на протяжении многих часов, так что даже использование в ранний послеобеденный период может помешать сну.

Те, кто очень чувствителен к кофеину, также должны проявлять осторожность. Некоторые пакеты содержат значительные дозы, поэтому переоценка вашей толерантности может привести к более выраженным побочным эффектам.

Дети и подростки

Большинство детей и подростков потребляют низкие уровни кофеина из напитков, шоколада и выпечки. Хотя многие считают это приемлемым, органы здравоохранения, как правило, согласны с тем, что потребление кофеина у молодежи должно быть или ограничено, или избегнуто:

Наиболее часто упоминаемые причины для ограничения доступа молодежи связаны с проблемами со сном, тревожностью, беспокойством, тошнотой и увеличенным или нерегулярным сердечным ритмом. Масса тела также важна. Умеренная доза кофеина для взрослого может быть намного большей дозой (на килограмм) для ребенка. Пакеты кофеина особенно вызывают беспокойство, так как их легко потреблять, и некоторые содержат до 200 мг.

Возрастные ограничения на пакеты кофеина могут различаться в зависимости от розничного продавца и, возможно, от штата, но в настоящее время нет федерального минимального возраста для покупки. Однако это не означает, что они являются хорошим выбором для детей и подростков. Учитывая потенциальную дозу и более консервативные рекомендации для молодежи, их лучше оставлять ответственным взрослым.

Люди с существующими проблемами здоровья полости рта

Пакеты кофеина могут быть не самым мудрым выбором для людей с проблемами здоровья полости рта. Хотя на данный момент не доступно никаких серьезных доказательств, их продолжительный контакт с деснами может вызвать раздражение или воспаление. Людям с заболеваниями десен, поражениями полости рта или другими проблемами здоровья рекомендуется обсудить использование пакетов с их стоматологом.

Плохи ли пакеты кофеина для вас?

Пакеты кофеина не являются по своей сути вредными для вас, но они также не являются без риска. Большинство известных рисков связано с тем, что многие из нас потребляют ежедневно: кофеин. Доза, общее суточное потребление, чувствительность, лекарства и соответствующие состояния, вероятно, важнее, чем система доставки.

Тем не менее, уникальный формат пакета добавляет некоторую неопределенность. Кофеинсодержащие продукты и напитки имеют поддержку десятилетий исследований; пакеты кофеина — нет. Необходимы более долгосрочные исследования, особенно по взаимосвязи между частым использованием пакетов и здоровьем полости рта. Исследования пакетов никотина могут вызвать некоторые опасения, но это несовершенное сравнение. Доказательства не могут установить, что пакеты кофеина вызывают те же проблемы.

Итак, плохи ли пакеты кофеина для вас? Реалистично, для большинства здоровых взрослых случайное использование пакетов кофеина вряд ли вызовет серьезные проблемы со здоровьем. Это, конечно, предполагает ответственное использование с учетом установленных рекомендаций и индивидуальных факторов риска. Проблемы становятся более вероятными при чрезмерном потреблении, комбинировании пакетов с другими источниками кофеина или использовании людьми с высокой чувствительностью.